Beskrivning
Yukihira pot – aluminium
Yukihira pot är en traditionell kastrull som du hittar i alla japanska kök. Den är hamrad och har ett handtag i trä. Den är lätt att lyfta och bära. Rymmer 2 liter och har en gradering på insidan. Formen, materialet och den hamrade ytan gör att den snabbt blir varm och den används ofta till nudlar. Det här är en allround kastrull som du använder till det mesta. En pip på båda sidor gör att den passar lika bra till höger- som vänsterhänt person.
Den fungerar på en vanlig spis och även på induktionshäll.
Självklart använder du chopsticks som är extra långa när du tillagar din mat.
Innan du använder din Yukihira pot första gången:
Fyll med vatten och skal från grönsaker, koka upp vatten och låt koka i 15 minuter. Det ska förhindra att kastullen missfärgar av det du tillagar. Om den ändå börjar skifta färg så är det inget farligt, vill du att insidan ska återgå till sitt ursprung så koka upp vatten med skivad citron och låt koka i ca 15 minuter. Rengör därefter kastrullen.
Mått:
Diameter är 18 cm
Rymmer 2 liter
Vikt 570 gr
Kastrullen har ett trähandtag
Tillverkad i Japan
